• Chris

Soupe tex mex au cookeo

ūüĎČ 40 cal les 100 gr

Comme on dit chez moi, ce soir c'est "soupette" avec plein de bonnes choses dedans pour se régaler


Pour 4 personnes


530 gr de mogettes (ou des haricots blanc ou rouge si vous préférez) 200 gr de poivrons en lanières 200 gr d'oignons émincés 1 cs d'huile d'olive 50 gr de concentré de tomate 1 litre d'eau 1 cube de bouillon dégraissé 40 gr de polenta Sel, poivre, épices mexicaine Tabasco rouge (facultatif)


********************


Mettre le cookeo en mode "dorer" et faire revenir les oignons, les poivrons dans l'huile d'olive


Puis ajouter le concentr√© de tomate, l'eau, le cube, m√©langer et assaisonner √† votre go√Ľt

Laisser mijoter 5 minutes toujours en mode dorer, puis ajouter les mogettes, et la polenta en pluie


Laisser cuire la polenta pendant 5 minutes, toujours en mode dorer, tout en remuant régulièrement


Servir imm√©diatement, et si vous aimez bien relev√©, fa√ģtes comme moi ajouter dans l'assiette quelques goutes de tabasco rouge



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