• Chris

Tagliatelles au jambon et aux champignons

👉 145 cal les 100 gr

Les pâtes, rien ne plus simple et rapide à cuisiner, en plus on peut les agrémenter avec tout ce que l'on a sous la main, le choix est large et tellement bon !


Pour 8 personnes


1200 kg de tagliatelles fraîches (2 paquets)

230 gr de champignons (1 boîte)

200 gr de dés de jambon

80 gr de parmesan râpé

500 ml de crème fraîche liquide légère

Sel, poivre


********************


Commencer par faire bouillir une grande casserole d'eau avec une pincée de sel


Pendant ce temps, égoutter les champignons


Dans une sauteuse à feu vif, mettre les dés de jambon et les champignons, si nécessaire ajouter un peu d'eau pour éviter que le tout attache au fond de la sauteuse


Faire revenir le tout quelques minutes


Verser la crème liquide, assaisonner à votre goût et ajouter le parmesan


Laisser mijoter à feu doux, à découvert, le temps de faire cuire vos tagliatelles, (attention les pâtes fraîches cuisent très rapidement, faire attention au temps pour éviter d'avoir de la colle )


Égoutter les pâtes, et les reverser aussitôt dans la préparation crème, jambon, champignons


Bien mélanger le tout pour que vos pâtes s'imprègnent de sauce, et servir immédiatement, à déguster très chaud



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