• Chris

Tarte à la truite fumée et au chèvre

Mis à jour : janv. 5

👉 202 cal les 100 gr

La truite fumée, vous connaissez ????

Essayez avec cette tarte salée vous ne serez pas déçue !!


Pour 6 personnes


1 pâte feuilletée

150 gr de chèvre

200 gr de truite fumée (soit 8 tranches)

2 œufs

200 ml de crème de soja

Poivre et persil


********************


Préchauffer le four à 180°


Étaler la pâte dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc pendant 15 minutes avec des pois chiches sur le dessus


Ensuite retirer les pois chiche et remettre au four 3 minutes, pour cuire le centre de la pâte


Émiettez le chèvre et garnir le fond de tarte


Ajouter par-dessus la truite fumée couper en morceaux ou en petites tranches


Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème de soja, poivre et persil


Ne pas saler, car généralement la truite est déjà un peu salée par le fumé


Remettre au four 30 minutes


Servir chaud



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