• Chris

Tarte au chou fleur et au jambon

👉 124 cal les 100 gr

je vous propose une tarte salée qui m'a beaucoup plu, délicieuse et moelleuse

Pour 4 personnes


1 kg de chou fleur (surgelé) 1 pâte feuilletée du commerce 2 tranches de jambon blanc 3 œufs crus (150 gr) 200 gr de lait demi-écrémé 35 gr d'emmental râpé Sel, poivre, mélange spécial légumes ou/et épices de votre choix


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Commencer par faire cuire le chou fleur à la vapeur, puis le réserver


Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette


Préchauffer le four à 180 °


Dans un bol mélanger les œufs en omelette, le lait, l'emmental râpé, bien mélanger et assaisonner à votre goût


Déposer sur la pâte feuilletée, le chou fleur et l'assaisonner


Puis recouvrir avec les tranches de jambon coupées en lanières, puis verser sur le dessus le mélange œufs et lait


Enfourner à four chaud, 40 à 45 minutes


Une fois cuite, laisser reposer dans le four 5 minutes porte entrouverte, puis servir



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