• Chris

Tarte au thon et aux noisettes au thermomix

Mis à jour : janv. 4

👉 235 cal les 100 gr

Un mélange assez surprenant, mais qui m'a séduite par son goût


Pour 8 personnes


1 pâte brisée (du commerce)

60 gr d'échalottes

60 gr de noisettes

120 gr d'oignons

1 cs d'huile d'olive

280 gr de thon au naturel (en conserve)

3 œufs (171 gr)

200 gr de lait demi-écrémé

50 gr de crème liquide légère

Sel, poivre


********************


Mettre les noisettes dans la cuve du thermomix et mixer

5 secondes / vitesse 5

Réserver dans un bol de côté


Mettre les oignons, les échalottes et mixer

5 secondes / vitesse 5

Racler les parois avec la spatule, puis mettre à cuire

3 minutes / varoma / vitesse 1


Ajouter l'huile d'olive et remettre 2 minutes / varoma / vitesse 1


Ajouter les noisettes et remettre à cuire 1.50 minutes / 100° / vitesse 1


Abaisser la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette


Etaler le mélange oignons et noisettes sur le fond de tarte, puis émietter le thon égoutter sur le dessus bien uniformément


Préchauffer le four à 180°


Dans le bol du thermomix mettre les œufs, le lait et la crème liquide, assaisonner à votre goût, puis mélanger 30 secondes / vitesse 6


Verser le mélange obtenu sur le thon et enfourner à four chaud pour environ 30 à 40 minutes, à surveiller



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