• Chris

Tarte aux brocolis et au thon

👉 208 cal les 100 gr

Ce soir c'est tarte aux brocolis et au thon, elle est un peu plus calorique que mes tartes salĂ©es de d'habitude car ce matin j'ai eu envie de faire ma pĂąte moi mĂȘme, et qui dit maison dit plus riche en bonne chose

Pour 8 personnes

Pour la pùte brisée : 300 gr de farine 150 gr de beurre 100 gr d'eau 1 cc de sel 1 cc d'herbes de Provence


Pour la garniture : 1 kg de brocolis (surgelĂ©) 280 gr de thon (conserve) 250 gr de lait demi Ă©crĂ©mĂ© 3 Ɠufs (150 gr) 50 gr d'emmental rĂąpĂ© Sel, poivre et Ă©pices de votre choix


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Faire la pùte brisée, en pétrissant tous les ingrédients ensemble

Perso j'utilise mon thermomix, c'est simple et rapide, mais vous pouvez la faire au robot, voir Ă  la main sans soucis


Etaler la pùte sur votre plan de travail à l'aide d'un rouleau, la déposer dans un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette et la réserver au frigo +/- 30 minutes


Pendant ce temps Ă©goutter le thon, et faire cuire les brocolis Ă  la vapeur


Dans un saladier battre les Ɠufs en omelette, ajouter le lait, assaisonner Ă  votre goĂ»t


Préchauffer le four à 180°


Sortir le moule Ă  tarte du frigo, dĂ©poser sur le fond les brocolis, puis sur le dessus le thon Ă©mietter, et verser le mĂ©lange Ɠufs et lait


Ajouter l'emmental rùpé et enfourner à chaud pendant 45 à 60 minutes en fonction de votre four



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