• Chris

Tarte aux brocolis, jambon et roquefort

👉 149 cal les 100 gr

J'avoue je ne suis pas une grande amatrice de brocolis, mais Ă  nouveau cette fois, en tarte salĂ© avec du roquefort, ça passe bien, voir mĂȘme trĂšs bien, car c'Ă©tait bien bon


Pour 6 personnes


1 pĂąte brisĂ©e (du commerce) 1 kg de brocolis (surgelĂ©) 125 gr de roquefort 100 gr de lait demi Ă©crĂ©mĂ© 150 gr de crĂšme liquide lĂ©gĂšre 3 tranches de jambon de paris 3 Ɠufs (145 gr) Sel, poivre, et Ă©pices de votre choix


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Faire cuire Ă  la vapeur les brocolis pendant 7 minutes


Abaisser la pùte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette


DĂ©poser sur la pĂąte les brocolis refroidis


DĂ©couper les tranches de jambon en petits morceaux et les ajouter aux brocolis


Préchauffer le four à 180°


Dans un saladier battre les Ɠufs en omelette et ajouter le roquefort, bien l'Ă©craser pour qu'il se mĂ©lange bien avec les Ɠufs


Puis ajouter le lait, la crÚme, assaisonner à votre goût, mélanger et verser sur le fond tarte aux brocolis


Enfourner Ă  four chaud pendant 40 minutes



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