• Chris

Tarte aux choux Bruxelles et jambon sec

👉 147 cal les 100 gr 👉 la part de mon assiette 525 cal pour 356 gr


😍 Hello les gourmands(es) 😍

Allez hop les courses ont été faites aujourd'hui, du coup je me remet en cuisine plus sereinement, en faite j'aime pas quand mes menus ne sont pas prévus à l'avance, car je mange n'importe quoi !! Pour ce soir je vous propose une tarte aux choux Bruxelles, ce n'est pas mon légume préféré, mais cuisiné de la sorte et avec du jambon sec, je dois dire que c'est trÚs bon

Pour 4 ou 8 personnes


1 pĂąte feuilletĂ©e du commerce 1 kg de choux Bruxelles (surgelĂ©) 3 Ɠufs (150 gr) 40 gr de moutarde forte 100 gr de jambon sec en tranches 200 gr de lait demi crĂ©mĂ© 50 gr d'emmental rĂąpĂ© Sel, ail, persil


********************



Commencer par faire cuire les choux Bruxelles à la vapeur pendant 10 minutes (je les préfÚre bien tendre, mais adaptez la cuisson que vous souhaitez) Puis les laisser refroidir


Abaisser la pĂątes dans un moule Ă  tarte, et piquer le fond Ă  la fourchette

Couvrir le fond de tarte avec la moutarde

Découper en petits morceaux les tranches de jambon sec et les déposer sur le fond de tarte



Puis ajouter sur le dessus les choux Bruxelles refroidis

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, battre en omelette les Ɠufs, puis ajouter le lait et assaisonner Ă  votre goĂ»t MĂ©langer


Verser cette préparation sur les choux Bruxelles, recouvrir avec l'emmental rùpé et enfourner à four chaud pendant 40 minutes



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