• Chris

Tarte aux choux-fleurs et parmesan

Mis à jour : janv. 19

👉 113 cal les 100 gr

Une tarte facile et très rapide à faire, comme elle est prévue pour mon dîné de demain soir, je n'aurais plus qu'à la repasser quelques minutes au four et hop le tour est joué 😂


Pour 8 personnes


1 pâte brisée (du commerce)

1 kg de choux-fleurs (surgelé)

250 ml de lait demi-écrémé

2 œufs

50 gr de parmesan

50 gr d'emmental râpé

Sel, poivre, ail et persil


********************


Faire cuire le choux-fleurs à la vapeur, au cookeo pour moi, 10 minutes en "cuisson sous pression"


Étaler la pâte dans un moule à tarte, et piquer le fond à la fourchette


Préchauffer le four à 180°


Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter le lait, assaisonner à votre goût et mélanger


Déposer le choux-fleurs sur le fond de tarte, verser la préparation œufs/lait


Dans un bol mélanger le parmesan et l'emmental râpé, parsemer le tout sur le choux-fleurs


Enfourner à four chaud pour 35 à 45 minutes, à surveiller



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