• Chris

Tarte aux poivrons

Mis à jour : janv. 19

👉 206 cal les 100 gr

Les poivrons arrivent au jardin, donc en profite pour se régaler avec une belle tarte


Pour 6 à 8 personnes


500 gr de poivrons (couleur de votre choix)

1 pâte brisée

150 gr de lardons de volaille

250 ml de crème liquide légère

2 œufs

30 gr d'emmental râpé

Sel, poivre, ail, persil, paprika


********************


Commencez par préchauffer votre four à 180°


Après avoir épiner et couper en lanières vos poivrons, les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondant, pour éviter qu'ils attachent à la sauteuse, ajouter un peu d'eau


Assaisonner à votre goût avec ail, persil et poivre


Une fois qu'ils sont fondant, ajouter les lardons de volaille et réserver


Battre les œufs dans un bol avec la crème liquide, ajouter le sel, le poivre et le paprika, puis ajouter le mélange poivrons lardons et mélanger bien


Déposer la pâte brisée dans un moule et piquer la avec une fourchette, puis répartir votre préparation dessus


Parsemer d'emmental râpé puis mettre au four entre 30 et 40 minutes



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