• Chris

Tarte paysanne

Mis à jour : janv. 19

👉 140 cal les 100 gr

Vite fait bien fait, une belle tarte salée pour le dîné de ce soir, avec une salade verte et on est au 👍👍


Pour 8 personnes


1 pâte brisée (du commerce)

1.100 kg de pommes de terre épluchées

4 œufs

250 ml de lait demi-écrémé

150 gr de bacon en tranches

40 gr d'emmental râpé

Sel, poivre, paprika ou épices de votre choix


********************


Commencer par éplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en petits dés


Dans un saladier, mettre les dés de pommes de terre, et le bacon que vous aurez couper en morceaux


Dans un bol, battre les œufs en omelette, ajouter le lait, assaisonner à votre goût


Préchauffer le four à 180°


Verser cette préparation sur les pommes de terre, ajouter l'emmental râpé et bien mélanger


Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette


Verser la préparation sur la pâte brisée, et enfourner à four chaud, minimum 40 minutes, piquer les pommes de terre pour vérifier qu'elles sont cuites, sinon rallonger le temps


Servir chaud ou tiède avec une salade verte ou composée (à comptabiliser)



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