• Chris

Tourte aux légumes et au jambon

Mis à jour : janv. 19

👉 176 cal les 100 gr

Comment faire une délicieuse tourte avec un rien ....


Pour 8 personnes


1 pâte brisée du commerce

1 pâte feuilletée du commerce

700 gr de macédoine de légumes cuites (surgelée)

230 gr de champignon (en conserve )

400 gr de dés de jambon

250 ml de crème liquide légère

70 gr d'emmental râpé

3 œufs

Sel, poivre, et épices de votre choix

1 cs de lait demi-écrémé


********************


Faire décongeler la macédoine, en la passant sous un filet d'eau chaude quelques minutes et réserver le temps qu'elle s'égoutte


Égoutter les champignons et les rincer


Dans un moule à tarte, déposer la pâte brisée et la piquer à la fourchette


Préchauffer le four à 180°


Dans un saladier battre les œufs en omelette, ajouter la crème, mélanger


Puis ajouter la macédoine, les dés de jambon, les champignons et l'emmental râpé


Assaisonner copieusement, et mélanger


Verser cette préparation sur le fond de tarte, puis déposer sur le dessus la pâte feuilletée


A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus avec le lait demi-écrémé


Faites des décorations sur le dessus de la pâte, puis un trou au centre pour évacuer la vapeur, et enfourner à four bien chaud 45 minutes .... à surveiller en fonction des fours



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