• Chris

Velouté de légumes au thermomix

Mis à jour : janv. 5

👉 47 cal les 100 gr

Un bon velouté de légumes pour se réchauffer, ça vous tente ???

alors go go .... en cuisine


Pour 6 personnes


300 gr de pommes de terre épluchées

100 gr de tomate

1 oignon

400 gr de légumes pour potage (surgelé)

20 gr d'huile d'olive

1 cube de bouillon de volaille

Sel, poivre, et épices de votre choix

400 gr d'eau (voir plus si vous l'aimez plus liquide)


********************


Mettre les pommes de terre préalablement épluchées et couper en morceaux, les tomates, l'oignon, l'ail, les légumes, le persil, le sel, le poivre et l'eau dans le bol, puis cuire

25 min/100°C/vitesse 1.


Ajouter l'huile d'olive et mixer 1 min/vitesse 5-10, en augmentant progressivement la vitesse.


Servir bien chaud


Avec 400 gr d'eau vous obtiendrez un velouté épais, si vous préférez une soupe plus liquide, ajouter progressivement de l'eau jusqu'à satisfaction



Posts récents

Voir tout