• Chris

Velouté de tomates au thermomix

Mis à jour : janv. 4

👉 78 cal les 100 gr

On fini mes tomates du jardin, avec un velouté, plus qu'extra 😋😋

Pour 2 personnes 1 kg de tomates épluchées 1 bouillon de cube 300 ml d'eau 30 gr d'huile d'olive 150 gr d'oignons émincés 2 tranches de pain de mie (sans croûte) Sel, poivre, origan, ail et persil ******************** Mettre dans le bol du thermomix l'huile d'olive, les oignons et l'ail cuire 4 minutes 30 / 120°/ vitesse 1 Ajouter les tomates coupées en deux (épluchées de préférence), le sel, le poivre et l'origan Mélanger 5 secondes / vitesse 5 Ajouter le pain de mie, couper en morceaux, l'eau, le bouillon de cube Cuire 45 minutes / varoma / vitesse 2 Perso j'aime le velouté bien épais, si c'est pas votre cas, diminuer le temps de cuisson à 30 minutes au lieu de 45 minutes Servir avec une pointe de persil dans le bol ** Ce velouté peut être préparer à l'avance et réchauffer juste avant de servir



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